多效降膜蒸發(fā)器在前面也給大家介紹過，分為單效、雙效及多效。因其加熱溫度低，蒸發(fā)速率快，物料在設備中停留時間短，節(jié)能降耗的原因，在食品、化工、制藥等方面都有廣泛應用。但是，在實際應用過程中究竟采用幾效進行蒸發(fā)更為合理呢？下面跟著小編一起去看看吧。

        多效蒸發(fā)器在多效蒸發(fā)過程中不僅有溫差損失，還有熱損失。但是要想保證蒸發(fā)有效快速的運行，需要保持一定的溫度差，也就是說隨著效數(shù)的不斷增加，二次蒸汽作為次效的加熱源，溫度會越來越低，于是后效的蒸發(fā)溫度也越來越低，蒸發(fā)量也就越來越低。

        因此，應根據(jù)物料的特性、生產(chǎn)能力的大小、節(jié)能的效果、濃縮后料液濃度的高低等幾個方面進行綜合考慮，選擇并確定蒸發(fā)器的效數(shù)。一對于蒸發(fā)量在1200kg/h~2500kg/h、物料出料濃度在40%~45%的，多采用雙效或三效；蒸發(fā)量在2500kg/h~ 10000kgh，出料濃度在40%~75%的，可選擇三效或四效；對生產(chǎn)能力超過10000 kg/h的大生產(chǎn)能力就可采用四效蒸發(fā)，超過20000 kg/h可考慮采用四效或五效進行蒸發(fā)。單效蒸發(fā)目前基本上很少用了，除非蒸發(fā)量很小（小于500kg/h），對濃度的要求也不高，料液屬于非熱敏性，間斷生產(chǎn)或在實驗室中才考慮單效蒸發(fā)。單效蒸發(fā)濃度提升慢且需要重復蒸發(fā)，在蒸發(fā)過程中物料受熱時間較長，尤其是熱敏性物料，會破壞料液中有益元素。
        經(jīng)過理論計算，根據(jù)物料物理性質(zhì)，正確選擇降膜式蒸發(fā)器的效數(shù)，無疑可起到節(jié)能降耗的作用，從而達到生產(chǎn)需要。